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Foto: Martina Enthammer
Foto: Martina Enthammer

Zutaten für das Minzdressing:

  • 1 Hand voll Minze
  • 5 EL Naturjoghurt
  • 20 ml Olivenöl
  • 1 EL Essig
  • 3 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer

Die Minze wird grob gehackt und mit den restlichen Zutaten gemischt. Diese mit dem Pürierstab fein pürieren. Geschmacklich noch mit Salz und Pfeffer abrunden. 

Tipp: Schmeckt auch auf  Nudeln!

Eingesendet von:

Martina Enthammer

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